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酿造技术
酿酒设备酿造出来的酒受哪些因素的影响呢?

更新时间:2021-10-26    点击次数:239次

相信很多人都喜欢喝酒,因而他们对酿酒设备非常感兴趣,因为它们能酿造出非常美味、不同种类的酒。那么在使用这类设备的时候也会出现一些问题,导致酒的味道出现偏差。那么都有哪些原因会造成这种情况呢?下面让大家一起来了解一下吧。

酿酒设备

1.酒曲
酒曲的使用非常重要。酒曲添加的多少、加入时的比例等都会影响到酒的质量。因而在酿造的过程中大家需要添加合适的酒曲,并从细节处把握。
2.温度
使用酿酒设备时要注意把握好温度,长期高温的话可能会导致酒糊锅,而且也会对设备造成影响,酒的味道会比较差。因而需要把握好温度,并及时调节。
3.水
很多人可能会忽略水的作用,其实它非常重要,需要使用干净、酸碱值适中的水,这样酿造出来的酒口感才会比较好。
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